Семейное положение: не состою в браке


Готовность к командировкам: готов




Ищу работу в: Харьков , Полтава, Одесса, Очаков, Николаев



Менеджер строительства отеля, Консультант по ведению бизнеса

Цель:
Руководитель проекта. Гостиницы.





Ключевая информация и навыки работы:

опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе. 


открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до введения в эксплуатацию,


сопровождение после открытия,



Опыт работы

Руководитель проекта гостиницы


январь 2007 - нынешнее время
Руководитель проекта

Обязанности на занимаемой должности:-  планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны;
-  согласование и контроль  выполнения дизайнерских решений по зонам гостиницы;
-  составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории;
-  руководство подготовкой документации  для получения разрешения на открытие гостиницы;
-  контроль организации системы материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, планом поставок. Работа с поставщиками.  Контроль  проведения материально-технического обеспечения гостиницы;
-  финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия;
-  распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение. Составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров;
-  разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории (опыт для гостиниц категории ***,****);
-  штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии;
-  описание основных и дополнительных услуг гостиницы;
-  координация действий и контроль работы по направлению «Продажи и электронная коммерция» (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т.д.);
-  разработка и внедрение документации:  проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции и т.д.




Владение языками


Английский
свободно



Русский
свободно



Французский
базовый



Дополнительная информация


Опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до введения в эксплуатацию (***, ****), сопровождение после открытия, подготовка и проведение сертификации гостиницы (подтверждение категории), обучение персонала.
Рекомендации.
Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:
1). «Аврора****», г. Харьков.
2). «Виктория****», г. Харьков.
3). «Аллея Гранд», г. Полтава.
4). Проект адаптации функционирования пансионата «Прибой» (херсонская область, черноморское побережье) государственному стандарту ДСТУ 4269:2003 (Классификация гостиниц).
5). Консалтинговые услуги по проекту открытия гостиничного комплекса «Европа парк-отель» (50 номеров), г. Белгород, Россия.
                В настоящее время:
Работа по проектам сети гостиниц Continent Hotels and Resorts.